Les fêtes approchent et une douce envie de réconfort vous envahie ?

Quoi de mieux qu’un chocolat chaud ou un carré de chocolat pour réchauffer les corps et les cœurs ?

Oui le chocolat s’il est pris en quantité excessive peut faire grossir ou nuire à votre santé comme beaucoup d’autres excès. Mais s’il est pris raisonnablement, il est source de bonheur !

Le chocolat noir a une plus forte concentration en cacao et une plus faible quantité de sucre, de lait et de beurre en font un chocolat plus riche en flavonoïdes et en magnésium et présentant donc plus de bienfaits pour la santé. Il reste cependant conseillé de n’en consommer pas plus que 2 carrés par jour, et de contrecarrer son contenu sucré par une alimentation saine au quotidien.

• Antidépresseur et euphorisant, le chocolat aide à réduire le stress, l’anxiété et même la déprime passagère ! Magnésium, fer, potassium, théobromine. Le chocolat contient de nombreux composants équilibrants, permettant à l’organisme d’atteindre de mieux réagir au stress.
• Anti oxydant, il combat le vieillissement
• Le chocolat permettrait même une meilleur concentration et une meilleure cognition.
• Il lutte contre les maladies cardiovasculaires grâce aux flavonoïdes qu’il contient.
• Pacifiante, une tasse de chocolat chaud vous aidera à trouver le sommeil le soir venu !

Alors n’hésitez pas à profiter de tous ces bienfaits pendant les fêtes !

La recette des cookies CHOCOLAT  ORTIES :

• 150 g de farine
• 70 g de beurre
• 40g de sucre
• 1 œuf
• 100g de chocolat
• 1 sachet de levure
• une petite poignée de feuilles ou graines d’ortie

Préchauffer le four à 180°C

Faire ramollir le beurre

Casser le chocolat en pépites, et hâcher les orties finement

Dans le saladier, battre l’oeuf avec le sucre

Ajouter le beurre, mélanger

Ajouter la farine+levure et mélanger

Ajouter le chocolat et les orties

Former les biscuits et déposer sur une plaque de cuisson

Cuire environ 15 min à 180°C